Kẹo dẻo phát sáng đây rồi! Nghệ mang lại vẻ đẹp riêng cho món ăn
Kẹo dẻo phát sáng đây rồi! Nghệ mang lại vẻ đẹp riêng cho món ăn
Đầu tháng 3, gã khổng lồ thực phẩm và đồ uống Mondelez thông báo rằng thương hiệu kẹo Sour Patch Kids của họ đã ra mắt dòng sản phẩm mới, Glow Ups. Sản phẩm đã được ra mắt và ngay lập tức lan truyền trên mạng xã hội nước ngoài vì đây là loại kẹo dẻo sáng tạo đầu tiên của thương hiệu có khả năng phát huỳnh quang trong bóng tối.
Hiệu ứng huỳnh quang của kẹo này đạt được như thế nào？
Nhiều người tò mò về cách tạo ra hiệu ứng huỳnh quang của loại kẹo này. Liệu nó có gây hại cho cơ thể con người không? Bí quyết tạo nên hiệu ứng phát sáng của kẹo Glow Ups nằm ở lớp vụn bánh đầy màu sắc được chế tác đặc biệt trên bề mặt, sử dụng thành phần tự nhiên - chiết xuất nghệ.
Chiết xuất này hấp thụ ánh sáng cực tím năng lượng cao dưới sự chiếu xạ cực tím (chủ yếu là ánh sáng đen, dải UV-A, có bước sóng khoảng 365nm), sau đó giải phóng năng lượng dưới dạng ánh sáng khả kiến, tạo thành hiệu ứng huỳnh quang sáng.
Nghệ là một thành phần an toàn và lành mạnh
Nghệ hẳn không còn xa lạ với mọi người. Đây là một thành phần quan trọng trong bột cà ri. Bản thân chiết xuất nghệ không mùi. Hoạt chất curcumin, với cấu trúc hóa học độc đáo, có thể tạo ra huỳnh quang nhìn thấy được và cũng giúp chống viêm, chống oxy hóa và điều hòa chuyển hóa lipid. Nghệ là một thành phần thường được sử dụng trong các loại thuốc chăm sóc sức khỏe và chế độ ăn uống truyền thống.
Yếu tố đặc biệt này, khi được áp dụng vào ngành hàng đồ ăn vặt và kẹo, đã bất ngờ tạo nên một trải nghiệm mới lạ. Hiệu ứng phát sáng trong bóng tối tự nhiên phù hợp với các hoạt động giải trí về đêm và gắn liền với phong cách sống của giới trẻ.
Gần đây, AAFUD đã phát triển "Luminous Turmeric" để đáp ứng xu hướng thị trường, một sản phẩm có thể khiến thực phẩm phát sáng dưới ánh sáng cực tím. Để mọi người có thể trực quan trải nghiệm sự kỳ diệu của hiện tượng phát quang, một video đặc biệt đã được quay.↓
Phạm vi áp dụng của sản phẩm này.
Sản phẩm này phù hợp cho các món tráng miệng đông lạnh (trừ đá ăn được 03.04), mứt (sử dụng với lượng vừa đủ theo nhu cầu sản xuất), gia vị hỗn hợp (sử dụng với lượng vừa đủ theo nhu cầu sản xuất) và đồ uống có ga (sử dụng với lượng vừa đủ theo nhu cầu sản xuất). Nguồn cung dồi dào. Hoan nghênh yêu cầu mẫu thử!!
Nguồn cung dồi dào. Hoan nghênh bạn yêu cầu mẫu!!
------HẾT------
